第一百九十三章 请厨师 (第1/2页)

孙长立是个很有眼力见的人，虽然不清楚艾乐跟陈媛、夏菲菲是什么关系，但也给她们做了一份蛋糕，陈媛一吃立刻赞不绝口，夏菲菲嘴里全是蛋糕根本就没空说话。

看她们吃成这样孙长立很有成就感，艾乐对甜的食物兴趣不是太大，放下盘子用纸巾擦擦嘴笑道：“孙师傅你手艺这么好生意却这么惨淡那？”

孙长立叹口气拉过椅子坐到艾乐旁边道：“不满老板我这手艺是在一家五星酒店学的，在加上我本人对做糕点这类东西很有兴趣，平时没少琢磨，不是吹，我这手艺绝对不比那些五星酒店的厨师差，只是我们以前那老板舍不得好好包装下我做这些蛋糕。”

说到这孙长立从旁边的货架上拿起一个他做的蛋糕放到桌子上道：“老板您看这包装是什么啊？就这一块破纸一包完事，是节省成本了，可来这买蛋糕的人那都是白领，都是小资，我蛋糕做得在好，她们一看这包装就不买了，一看就是低档货嘛，唉，我跟以前那老板说过很多次，他给我整个酒香不怕巷子深，这话没错，可那是以前，现在行吗？什么不讲究个包装啊，您说是吧？”

艾乐对这点很是赞同，这个拼脸的社会，颜值查了是真不行，人是这样，蛋糕更是如此，你蛋糕做得在好吃，包装不行也别想卖得出去，大家都是好面子的人，谁也不乐意拿个一看包装就是低档货的蛋糕，让人瞧不起，很多人宁可买那些包装精美但味道却不怎么样的蛋糕，也不会买这里的，为的就是个面子。

艾乐呼出一口气道:“行你留下吧，今天就暂停营业，你们把这些货架啊还有蛋糕都收拾下，大概弄成个餐厅的样子，我回去找人在简单装饰下。让这里显得档次高一点。”

仍下这句话艾乐带着陈媛跟夏菲菲回去了，回去一跟汤梦说他们把店给盘下来了，跟艾乐想的一样当时汤梦就急了：“艾乐陈媛她们下不懂做买卖的难处，你比她们大。还当过服务员难道也不懂这里边的事？生意那有那么好做的？十几万盘下个都快黄了的店，以后能有客人？有客人那家店也不会黄，你说你干的这叫什么事？”

艾乐伸出手放在汤梦销售的肩上把她拉坐到椅子上道：“你听我说，我知道生意不好做，但我们不能卖一辈子盒饭吧？现在李文超是跟咱们签合同了。但你保证等合同一到期他还跟咱们签吗？如果管理处把李文超换下来怎么办？新上任的主任跟咱们也不认识还会跟咱们签合同吗？”

艾乐这么一说汤梦不说话了，她开始担心了，担心招聘会那以后不跟自己签合同咋办。

艾乐拿起水杯喝了一口水继续道：“所以我们要给自己留一条后路，这年月靠谁都没用，就得靠自己，那家店的情况是不好，那是他们的定位不对，那个位置主要的客源就是那些白领、小资，这些人不差钱，就讲究个品味。可那家店为了节省成本包装弄得极其简陋，能卖得出去才叫怪事。”

汤梦感觉艾乐说得没错，可还是担心，拉住艾乐的手道：“那我们咋办？把包装弄得精美点就能卖出去了？行吗？”

艾乐笑道：“那有那么容易，不过我已经想到办法了，这两天我找人把那家店在简单弄弄，陈媛跟夏菲菲你们去找卖包装盒的厂家，让他们出样品，蛋糕跟盒饭的包装越精美越好，价格贵点无所谓。”

陈媛突然一个敬礼笑道：“是长官。我们这就去网上查资料，看那家厂子生产出的包装盒又精美又便宜。”

陈媛仍下这句话立刻拉着夏菲菲一蹦一跳的跑了，两个人现在心里头红热、火热的，恨不得现在就开业。然后有一大堆人过来买蛋糕。

陈媛一走艾乐道：“汤梦你认识做菜好吃的厨子不？”汤梦在饭店干了那么多年艾乐估计她肯定认识一些手艺不错的厨师。

汤梦想了下道：“百姓食府那个孙厨师长手艺是最好的，不过请他这工钱可不少啊，在一个也不知道他现在找到工作没，要是找到了他没准不乐意来。”

艾乐一拍手道：“我怎么把孙大脑子给忘了，他做的菜确实好吃。”

汤梦一听艾乐真有请孙大脑袋、孙昌杰的念头立刻道：“我们租店是卖盒饭，就算你要卖蛋糕可孙大脑袋也不会啊。在说了卖盒饭也没必要请他，我们自己来就行。”

艾乐拍拍汤梦的头笑道：“店都租了，你以为我还会卖那些抵挡的盒饭，我们要做高档的，饭菜味道一定要好，就咱倆这手艺可不行，必须要找个好厨师，对了糕点厨师我找好了，还是孙大脑袋的本家，叫孙长立，以后他倆一个做面点，一个炒菜，正好。”

艾乐这一把玩得太大，直接把汤梦给弄晕了，一切的一切在她看来就跟做梦似的，她是怎么也没想到艾乐不声不响店也租了，面点厨师也请了，现在还要请孙昌杰，这得花多少钱啊？一想到钱汤梦一颗心立马悬到了嗓子眼，这要是赔了可咋办啊，好不容易赚了点钱。

艾乐是个急脾气，什么事不办好了他就浑身难受，这会天还早，他催着汤梦跟孙昌杰联系，汤梦拧不过艾乐值得跟孙昌杰联系了一下，他们运气不错，自打百姓食府关门后孙昌杰也没急着找工作，他干了这么多年想休息一阵子，这几天刚有出山的意思正好汤梦找上门来，不过孙昌杰到没想到是汤梦请他去当厨师，而是认为汤梦又去当服务员了，她的老板想请个厨子。

一个多小时后孙昌杰就跟艾乐跟汤梦见面了，他对艾乐还有印象一上来就道：“哎呦这不是艾乐嘛？你倆在一个饭店打工啊？”

艾乐伸出手跟孙昌杰握握手笑道：“孙厨师长是这样我跟汤梦开了个饭店，想请您过去继续当厨师长！”艾乐直接开门见山了，这也不是见不得人的事，没必要绕弯子。

孙昌杰一听这话就是一愣，伸手指指艾乐又指指汤梦不敢置信道：“你倆开饭店？”

汤梦感觉很不好意思，自己跟艾乐开的那叫什么饭店啊，就是个卖盒饭的。

艾乐点点头道：“是这样，我们在兴盛路那盘下一家店面，以后主要是向周围写字楼的白领们销售盒饭。”

孙昌杰一听这话不乐意了。他虽然不是什么五星酒店的大厨，但好歹也是个有手艺的厨师，平时打工的地方都是有档次的地方，现在艾乐找他去做盒饭这不是涮他玩那吗？

“我说艾乐、汤梦你倆逗我玩那？让我去做盒饭。开什么玩笑，得，咱们也别谈了，我有事先走了。”孙昌杰说完站起来就要走。

艾乐就知道会这样，赶紧拉住孙昌杰道：“孙厨师长您别着急啊。听我把话说话，这样咱们也别在这说了，去我店里看看，您要是看不上我那店立马就走，我绝对不说什么，您要是感觉我那店还可以我们在谈，工资什么的都好说。”